Antalya’da Kaliteli Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi İçin Yol Haritası Belirlendi!

Antalya’da Kaliteli Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi İçin Yol Haritası Belirlendi

Antalya Ticaret Borsası (ATB), İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen Antalya Zeytinyağı Çalıştayı’nın sonuç raporu kamuoyuyla paylaşıldı. Bu yıl ilk kez gerçekleştirilen Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında düzenlenen çalıştayda, kaliteli üretimden markalaşmaya ve turizme kadar birçok başlık ele alındı.

Akademisyenler, üreticiler, sektör temsilcileri, turizm paydaşları ve kamu kurumlarının katkılarıyla hazırlanan raporda, Antalya’nın Pamfilya döneminden bu yana süregelen zeytinyağı üretim geleneğine dikkat çekildi. Kente ait güçlü potansiyele rağmen kalite standardizasyonu, izlenebilirlik, markalaşma ve turizm entegrasyonu konularında atılacak adımların sektörü daha da ileri taşıyacağı vurgulandı.

Koordinasyon ve Stratejik Hedefler

Raporda, sektörün daha planlı ve bütüncül bir yapıya kavuşması amacıyla bir Zeytinyağı Koordinasyon Kurulu kurulması önerildi. Ayrıca üretim, ticaret, markalaşma ve ihracat süreçlerinin geliştirilmesine yönelik somut önerilere yer verildi.

ATB Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, çalıştayın Antalya zeytinciliğinin geleceği açısından büyük önem taşıdığını belirterek, 2026–2035 dönemini kapsayan stratejik bir dönüşüm hedeflediklerini ifade etti. Çandır, Antalya zeytinyağını sürdürülebilir, izlenebilir ve güçlü bir marka kimliğiyle daha üst bir konuma taşımayı amaçladıklarını vurguladı.

Kalite ve İş Birliği Vurgusu

Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal ise kalite odaklı üretimin yaygınlaştırılması, izlenebilirlik sistemlerinin güçlendirilmesi ve teknik uygulamaların artırılmasının büyük önem taşıdığını belirtti. Kamu kurumları, üniversiteler ve sektör paydaşları arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesiyle Antalya’nın zeytinyağı potansiyelinin daha hızlı ve etkili biçimde sahaya yansıtılacağı ifade edildi.

Çalıştay raporunun ilgili kurumlar tarafından değerlendirilerek, Antalya’da zeytin ve zeytinyağı üretiminin geliştirilmesine yönelik somut adımların atılması bekleniyor.